Deutsch-Französisches Restaurant „Zur Hexe“ in Überherrn

Ausbildung zum Koch

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Gourmetrestaurant „Bagatelle“ in Andernach am Rhein

Demis Chef de Cuisine

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Weinlokal Höreth, Gondorf

Demis Chef de Cuisine

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Bundeswehr (Zeitsoldat) bis 2002

Diverse Lehrgänge mit Auslandseinsätzen

Ausbildung zum Diätkoch und Küchenmeister (IHK geprüft)

Ausbildung zum kaufmännischen Betriebsleiter Gastronomie(IHK geprüft)

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Momentane Tätigkeit:

Regionalmanager des Verpflegungsamtes der Bundeswehr mit dem Aufgabengebiet

im Verpflegungs und Betreuungsmanagement  (Bereich Südwest),

sowie selbständige Tätigkeit im Catering Service und Betrieb einer Kochschule im Nebenerwerb.